
	Home Links Impressum Masseinheiten Rezept eintragen Suche

www.unsere-lieblingsRezepte.de

Kochrezepte > Vegetarisch > Vegetarische Lasagne

Druckversion

Einladung zum
Essen senden


	Kochrezepte Aufläufe Aufstriche Beilagen Brote Cocktails Eiergerichte Eintopf und Gulasch Fisch Fleischspeisen Frittierte Gerichte Gebäck Gemüsegerichte Getränke Gewürze Grundlagen Hackfleischgerichte Kafeegebäck Kartoffelgerichte Kekse und Plätzchen Knödel Klöße Kompotte Kuchen Käsegerichte MASSEINHEITEN Mehlspeisen Muffins Nachspeisen Nudelgerichte Partyhappen Pasta Pfannengerichte Pfannkuchen Pilzgerichte Pizza Reisgerichte Reste verwerten Salate Snacks Soßen Spätzle und Nockerl Strudel Suppen Süßspeisen Teig Tipps und Tricks Torten Vegetarisch Vorspeisen

Torta Pasqualina | Vegetarische Rouladen

Vegetarische Lasagne

500 g Lasagneteigblaetter
3 Teelöffel Butter
1 Zwiebel; geschaelt
2 Karotten; geschaelt
1/2 Blumenkohl
1 Paprikaschote gruen
1/2 Zucchini
2 Tomaten; entkernt
250 g Pilze; gesaeubert
1 Teelöffel Zitronenschale; gehackt
1/4 Teelöffel Muskatnuss
1/2 Teelöffel Oregano
1/2 Teelöffel Gewuerznelke; gemahlen
1/4 Teelöffel Thymian
1 Tas. Gruyere; (Kaese)
- gerieben
1 Tas. Mozzarella; (Kaese)
- klein geschnitten
1 l Helle Sauce; erhitzt
Salz
Pfeffer

Ofen auf 190 Grad vorheizen.
Eine feuerfeste Form (31x22cm) einfetten; beiseite stellen.

Lasagneteigblaetter in Salzwasser mit etwas Oel kochen. Anleitung auf
der Packung beachten. Abgiessen und Lasagneteigblaetter auf
Papiertuechern ausbreiten. Mit Papiertuechern bedecken.

Blumenkohl klein schneiden. Zwiebel, Karotten, Paprikaschote,
Zucchini, Tomaten und Pilze klein wuerfeln.

Butter in einem grossen Topf erhitzen. Zwiebel hinzufuegen; 3 Minuten
bei schwacher Hitze zugedeckt duensten.

Karotten hineingeben und mischen; 3-4 Minuten zugedeckt
weiterduensten. Blumenkohl, gruene Paprikaschote und Zucchini
hinzufuegen; gut wuerzen. 4-5 Minuten auf kleiner Flamme zugedeckt
koecheln lassen.

Tomaten, Pilze, Zitronenschale und Gewuerze einruehren; zugedeckt 3-4
Minuten koecheln.

Topf vom Herd nehmen.

Eine Schicht Lasangneteigblaetter in die Form legen. Gemuese, Kaese
und Sauce in Schichten darueberlegen. Diesen Vorgang wiederholen, bis
fast alle Zutaten verbraucht sind. Zum Schluss eine Lage
Lasagneteigblaetter darueberlegen.

Sauce und Kaese daruebergeben. 45 Minuten im Ofen backen.
Heiss servieren.

Pro Portion ca. 726 Kalorien

* Quelle: Schnelle Gerichte fuer jeden Tag von Pol Martin
erfasst von Frank Buchholz (Aug. 94)

Erfasser: Frank

Datum: 16.09.1994

Stichworte: Teigware, Gemuese, P4


	© layout by creative edesign pellworm © programmierung by daniel andresen hamburg kochrezepte Software v1.04 weitere projekte: bowling bahnen hamburger grusskarten grusskarten kostenlos