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| Kochrezepte > Vegetarisch > Tofu-Kaese |
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Tofu mit Sesampaste und Koriander | Tofu-Mett 250 g Tofu 1/2 Tas. ;Wasser 1/4 Tas. Cashewnuesse 1 Paprikaschote; rot 2 Zwiebeln; ca. 100g ;od. 1 Tl. Zwiebelpulver 2 Knoblauchzehen ;od. 1/4 Tl. Knoblauchpulver 3 Teelöffel Zitronensaft 1 Teelöffel Agar-Agar; gehaeuft ;Dill ;Kraeutersalz 1 Teelöffel Gemuesebruehe; gekoernt 1 Teelöffel Fluessigwuerze Alle Zutaten, mit Ausnahme von Agar-Agar, im Mixer mixen und abschmecken. In einen Topf geben und Agar-Agar hinzufuegen. Die Masse unter staendigem Ruehren aufkochen lassen,in eine Form fuellen und erkalten lassen. Eignet sich z.B. als Einlage im Rohkostsalat, in Wuerfel geschnitten. Auch dieses Rezept eignet sich hervorragend zum herumprobieren. z.B. auch mal mit Kuemmel oder Schnittlauch usw. * Quelle: Gepostet von Felix Weber 21.09.1994 ** Gepostet von Arthur Heinzmann Date: Mon, 07 Nov 1994 Erfasser: Arthur Datum: 01.12.1994 Stichworte: Getreide, Kaese, P1 |
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