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| Kochrezepte > Vegetarisch > Tofu mit Sesampaste und Koriander |
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Tofu in Currysauce | Tofu-Kaese Tofu mit Sesampaste und Koriander250 g Tofu 2 Teelöffel Frischer Koriander 1 Teelöffel Salz 1 Prise Paprikaoel 2 Teelöffel Sesampaste (Tahini) ; Wasser Tofu in Wuerfel schneiden, in siedendem Wasser kurz kochen und abtropfen lassen. Den Koriander fein hacken. Sesampaste mit Salz und etwas Wasser verruehren, den Tofu damit uebergiessen und das Paprikaoel und den Koriander daruebergeben. Nach: Bai Ziran, Wang Jinhuai, Xue Yuan: Rezepte der chinesischen Familienkueche. Peking 1990 ** Erfasst und leicht veraendert von Barbara Furthmueller BARBARA_FURTHMUELLER@PARABOL.cl.sub.de vom 19.06.1994 Erfasser: Barbara Datum: 01.08.1994 Stichworte: Chinesisch, Tofu, P4 |
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