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| Kochrezepte > Vegetarisch > Kichererbsen-Kuechlein |
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Kaese-Michel (NL) | Kokos Tofu mit Erbsen, Kuerbis und Mangosauce (Vollwert) Kichererbsen-Kuechlein250 g Getrocknete Kichererbsen 80 g Weizenmehl 1 Unbehandelte Orange; die - Schale davon 1 Bd. Petersilie Salz Pfeffer Muskatnuss 5 Teelöffel Oel Kichererbsen ueber Nacht in Wasser einweichen. Vor der Verarbeitung Wasser abgiessen und Erbsen durch den Fleischwolf drehen. Orangenschale fein raspeln, Petersilie fein hacken. Erbsen, Mehl, Orangenschale, Petersilie und Gewuerze zu einem Teig verkneten. Aus dem Teig Pfanne erhitzen, die Kuechlein von beiden Seiten goldbraun backen. Dazu: Bunter Salat * SUEDWEST-TEXT 26.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 Erfasser: Ulli Datum: 16.09.1994 Stichworte: Gemuese, Huelse, Kichererbse, Braetling, Vegetarisch, P8 |
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