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| Kochrezepte > Vegetarisch > Indisches Getreide-Curry |
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Hirsotto mit gruenen Spargel | Kaese-Maultaschen mit Mangold Indisches Getreide-Curry150 g Linsen 100 g Weizenkoerner 2 Zwiebeln 4 Teelöffel Sojaoel 1 Teelöffel Curry 50 g Erdnuesse geroestet; gehackt 2 klein Bananen 1 Knoblauchzehe Ingwer Meersalz Linsen und Weizen ueber Nacht in einem Liter Wasser einweichen. Zwiebeln gewuerfelt im Oel glasig duensten, dann Linsen, Weizen und Curry zugeben und anschwitzen. Mit dem restlichen Einweichwasser abloeschen, mit Ingwer, Knoblauch und Meersalz wuerzen, gut 45 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Die Bananen in Scheiben schneiden, mit in den Topf geben, nochmals 10 Minuten garen. Zum Schluss die gehackten Erdnuesse zugeben. * Quelle: -Aus: Prisma 43/94 -erfasst von:Uwe Schultheiss -2:2444/1280.6 29/16/94 ** Gepostet von Uwe Schultheiss Date: Sun, 30 Oct 1994 Erfasser: Uwe Datum: 18.11.1994 Stichworte: Vegetarisch, P4 |
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