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| Kochrezepte > Torten > Zitronen-Torte |
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Weihnachtliche Maronentorte | Zitronencreme-Torte 1 Pk. Backmischung f - Schokokuchen Fett fuer die Form (24-26 - cm) 3 Zitronen 5 Blatt Gelatine 250 g Schlagsahne 75 g Puderzucker Zitronenmelisseblaettchen Den Schokoladenteig nach Packungsanweisung zubereiten. In die gefettete Springform fuellen, backen. Eine Zitrone heiss abspuelen, abtrocknen, Schale abreiben, beiseite stellen. Die restlichen Zitronen samt der weissen Haut abschaelen. Filets zwischen den Haeutchen herausschneiden, Saft auffangen. Filets in Stuecke schneiden. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne, 50 g Puderzucker und Zitronenschale verruehren. Gelatine aufloesen, unter die Sahne ruehren, 20 Min. kalt stellen. Kuchen aus dem Ofen nehmen, auskuehlen lassen, aus der Form loesen. Zweimal quer durchschneiden. Die Haelfte der Zitronensahne auf den unteren Boden streichen. Das mittlere Teigstueck aufsetzen. Mit der restlichen Sahne bestreichen. Den Teigdeckel aufsetzen. Dick mit Puderzucker bestaeuben. Mit Zitronenscheiben und Melisseblaettchen dekorativ belegen. ** Gepostet von Bernd Troszynski Date: Mon, 26 Sep 1994 Erfasser: Bernd Datum: 25.10.1994 Stichworte: Torten, Backen, P1 |
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