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| Kochrezepte > Torten > Englische Kirschtorte |
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Eistorte | Erdbeer-Buchweizentorte Englische Kirschtorte175 g Butter 175 g Zucker 2 Eier 1/2 Zitrone; Saft und Schale 65 g Mondamin 125 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver; gestrichen voll 125 g Mandeln; gehackt 750 g Kirschen; entsteint Puderzucker; zum Bestreuen Butter schaumig ruehren, Zucker loeffelweise dazugeben, nach und nach Eier, Zitronensaft und feingeriebene Zitronenschale dazuruehren. So lange ruehren, bis der Zucker geloest ist. Mondamin, Mehl, Backpulver mischen, sieben, unterruehren, abgezogene Mandeln dazugeben. Den Teig in eine nur am Boden gefettete Form (26 cm Durchmesser) fuellen, abgetropfte Kirschen verteilen und 60 Minuten bei guter Mittelhitze backen. Danach mit Puderzucker bestreuen. * Quelle: Suesse Traumspeisen, Hrsg. Wolfgang Kuepper, Orta Verlag, BAYERNTEXT - 26.06.94 ** Erfasst: Ulli Fetzer - 2:246/1401.62 Erfasser: Ulli Datum: 05.08.1994 Stichworte: Backen, Torte, Kirsche, P1 |
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