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| Kochrezepte > Torten > Eistorte I |
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Eistorte I--------------------------Boden---------------------------------- 4 Eiweiss 100 g Haselnuesse, gemahlen 100 g Walnuesse, gemahlen 200 g Zucker -------------------------Fuellung-------------------------------- 3/4 l Sahne 5 Teelöffel Zucker 3 Teelöffel Rum 200 g Blockschokolade, bitter Eiweiss sehr steif schlagen. Zucker und gemahlene Nuesse unterheben. Aus diesem Teig 2 Boeden backen (28ger Form). Backzeit: 15 min. bei 180GradC. Anschliessend einen Tag auskuehlen lassen. Fuer die Fuellung Schokolade raspeln, Sahne cremig schlagen (nicht steif). Die Zutaten und die geraspelte Schokolade unterheben. Auf den unteren Boden gut 2/3 der Fuellung geben, dann den zweiten Boden darauf legen. Die restliche Fuellung darueber verteilen. Mit Schoko-Streuseln verzieren. Nach 2 Std. Kuehlung den Kuchen schneiden (dann ist er noch nicht zu fest) und anschliessen weiter kuehlen. * Quelle: unbekannt (von einem Zettel meiner netten Nachbarin Veronika) ** Gepostet von Lothar Schaefer Erfasser: Lothar Datum: 24.08.1994 Stichworte: Kuchen, Eistorte, Eis, P1 |
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