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| Kochrezepte > Torten > Berliner Lufttorte |
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Apfeltorte mit Rosinen, Korinthen, Mandeln | Birnentorte I Berliner Lufttorte--------------------------Teig:---------------------------------- 100 g Margarine 100 g Zucker 150 g Mehl 1 pk Vanillinzucker 4 Eigelb 100 g gehobelte Mandeln -------------------------Fuellung-------------------------------- 1/2 l Sahne 2 pk Sahnesteif Obst nach Belieben (Kirschen, Stachelbeeren, - Erdbeeren) ----------------------zum Garnieren------------------------------ Puderzucker Den Teig fuer 2 Boeden teilen, fuer jeden Boden 2 Eiweiss mit Zucker steif schlagen, auf den Boden geben und mit 50 g Mandeln bestreuen. Bei 180GradC ca. 30 Minuten backen. Den oberen Boden nach dem Backen noch warm in Stuecke schneiden. Die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen und mit dem Obst mischen, auf den unteren Boden geben. Dann die Stuecke darauf setzen. Zum Schluss mit Puderzucker ueberpudern. ** From: Krd@hot.zer.sub.org (Patrick Rother) Erfasser: Patrick Datum: 28.04.1994 Stichworte: Kuchen, News, Torten |
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