 |
 |
 |
|
Home Links Impressum Masseinheiten Rezept eintragen Suche |
||
 |
 |
 |
www.unsere-lieblings |
|
| Kochrezepte > Tipps und Tricks > Der Hermann-Grundteig |
| Druckversion |
Essen senden
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
|
Bärlauch | Dinner for Two (12.10.94) 1/2 Pk. Trockenhefe 1 Teelöffel Zucker 1 Tas. Wasser; lauwarm (1) 1 Tas. Weizenmehl -------------------------Variante-------------------------------- -- statt 1 Tasse Wasser, -- 1/2 Tasse Wasser und -- 1/2 Tasse Buttermilch ------------------------AM 4. Tag-------------------------------- 1 Tas. ;Wasser (2) 1 Tas. Mehl -------------------------Variante-------------------------------- -- statt 1 Tasse Wasser, -- 1/2 Tasse Wasser und -- 1/2 Tasse Buttermilch Grundteig: Trockenhefe und Zucker mit lauwarmem Wasser (1) aufloesen und Weizenmehl unterruehren. Diese Mischung laesst man an einem warmen Ort 2 Tage gaeren. Die Masse wird jeden Tag umgeruehrt. Danach stellt man diesen Grundteig fuer weitere 2 Tage in den Kuehlschrank. Dann gibt man Wasser (2) und Mehl zu und stellt den Teig fuer weitere 6 Tage in den Kuehlschrank. Am 10. Tag ist der Grundteig fertig. Erfasser: Datum: 24.02.1995 Stichworte: Aufbau, Teig, Hermann, P1 |
||
 |
|
 |
|
|
|
|
© layout by creative edesign pellworm
© programmierung by daniel andresen hamburg kochrezepte Software v1.04 weitere projekte: bowling bahnen hamburger grusskarten grusskarten kostenlos |
||
|
| |
|