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| Kochrezepte > Suppen > V-Z > Zucchinicremesuppe |
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Zucchinicremesuppe I | Zuppa Alla Pavese Zucchinicremesuppe1 Zwiebel, gehackt 1 -2 Zucchini 3 -4 Kartoffeln 1 Knoblauchzehe 1 Kraeuterstraeusschen aus Majoran, Thymian, - Rosmarin 2 Salbeiblaetter Salz Pfeffer Zimt (!) Olivenoel Zwiebel in Oel glasig duensten, gewuerfelte Kartoffeln und Zucchini in Scheiben dazugeben, Knoblauchzehe durchpressen und dazugeben. Mit Wasser auffuellen, Kraeuter beigeben, ev. mit koerniger Fleischbruehe wuerzen. Ca. 30 min. kochen. Durchpassieren und mit Salz, Pfeffer und Zimt abschmecken. Darueber gibt man frisch geriebenen Parmesan oder man verfeinert mit Creme fraiche. Einfach und lecker. ** From: zub035@ku-eichstaett.de Date: Wed, 20 Jul 1994 Ute Winter e-Mail: ute.winter@ku-eichstaett.de Erfasser: Ute Datum: 23.08.1994 Stichworte: Suppen, Zucchini |
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