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| Kochrezepte > Suppen > V-Z > Zucchinicremesuppe I |
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Zucchini-Kaese-Suppe | Zucchinicremesuppe Zucchinicremesuppe I1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen Olivenoel 1 -2 Zucchini 3/4 l Gemuesebruehe Salz Pfeffer Oregano Balsamico-Essig (Aceto Balsamico) Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken, in Olivenoel glasig anduensten. Zucchini in Wuerfel schneiden, dazugeben und kurz anbraten. Gemuesebruehe dazugeben, einige Minuten leicht kochen lassen (die Zucchini-Wuerfel sollten noch Biss haben). Mit Salz, Pfeffer, Oregano abschmecken. Zum Schluss etwas Balsamico-Essig (Aceto Balsamico) dazugeben. Der Aceto Balsamico gibt der Suppe einen ganz besonderen Pfiff. ** From: nbecker@marvin.ON-Luebeck.de Date: 03 Aug 1994 e-mail: nbecker@ON-Luebeck.DE Erfasser: Norbert Datum: 29.08.1994 Stichworte: Suppen, Zucchini, P4 |
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