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| Kochrezepte > Suppen > O-U > Tomatensuppe mit Mais |
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200 g Zwiebeln 30 g Butter 700 g Tomaten 2 Teelöffel Tomatenmark 1/4 l Bruehe 1/8 l Weisswein 1 Dose(n) Maiskoerner 1/8 l Schlagsahne Salz Pfeffer Zucker Curry 1 Bd. Schnittlauch Zwiebeln wuerfeln, in Butter anduensten, Tomaten grob zerteilen, mitduensten. Tomatenmark zugeben, mit Bruehe und Weisswein auffuellen. Zugedeckt 15 Min. kochen lassen, anschliessend puerieren. Maiskoerner aus der Dose abspuelen, abtropfen lassen, mit Schlagsahne zur Suppe geben, mit Salz, Pfeffer, Zucker, Curry herzhaft wuerzen. Schnittlauch in Roellchen schneiden und ueber die Suppe geben. Pro Portion ca. 282 kcal/1178 kJ. * ARD/ZDF 06.09.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 Erfasser: Ulli Datum: 09.10.1994 Stichworte: Suppe, Creme, Tomate, Mais, P4 |
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