 |
 |
 |
|
Home Links Impressum Masseinheiten Rezept eintragen Suche |
||
 |
 |
 |
www.unsere-lieblings |
|
| Kochrezepte > Suppen > O-U > Schwarzwurzel-Cremesuppe |
| Druckversion |
Essen senden
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
Schwarzwurzel-CremesuppePersonenanzahl: 4500 g Schwarzwurzeln 1/2 l Wasser 1 Teelöffel Essig 1 Gestr. Tl. Salz 1/4 l Milch Klare Fleischsuppe (Instant) 2 Gestr. Tl. Speisestaerke 3 Teelöffel kalte Milch Salz 2 Teelöffel Weisswein 1 Teelöffel Fischkaese Petersilie, gehackt Die Schwarzwurzeln putzen, waschen, in etwa 5 cm lange Stuecke schneiden. (dicke Stuecke halbieren). Wasser mit Essig und Salz zum Kochen bringen, die abgetupften, mit kaltem Wasser abgespuelten Schwarzwurzeln hineingeben zum Kochen bringen. Gar kochen, abtropfen lassen, das Kochwasser auffangen, 2/3 der etwas abgekuehlten Schwarzwurzeln mit dem Kochwasser mit einem elektrischen Handruehrgeraet so lange schlagen, bis ein glatter Brei entstanden ist, diesen mit Wasser auf 3/4 l ergaenzen. Milch und klare Fleischsuppe hinzufuegen, die Suppe zum Kochen bringen. Speisestaerke mit kalter Milch anruehren, die Suppe damit binden. Die restlichen, in Scheiben geschnittenen Schwarzwurzeln dazugeben, miterhitzen. Die Suppe mit Salz abschmecken, Weisswein und Frischkaesecreme unterruehren, die Suppe mit gehackter Petersilie bestreuen. Nach Belieben noch Frischkaese auf jede Portion geben. Kochzeit: 30-40 Minuten |
||
 |
|
 |
|
|
|
|
© layout by creative edesign pellworm
© programmierung by daniel andresen hamburg kochrezepte Software v1.04 weitere projekte: bowling bahnen hamburger grusskarten grusskarten kostenlos |
||
|
| |
|