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| Kochrezepte > Suppen > H-N > Mais-Cremesuppe |
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Mais-Cremesuppe1 Dose(n) Maiskoerner -- ODER Koerner von 2 Maiskolben 4 dl Gefluegelbouillon 2 dl Rahm ;Salz ;Pfeffer Dill 1 Geraeuchertes Forellenfilet Die Maiskolben in kochendem Wasser weich kochen und die Maiskoerner abstreifen oder den Mais aus der Dose gut abtropfen lassen. 2/3 der Maiskoerner mit dem Bouillon puerieren, das Pueree in die Pfanne giessen, den Rahm beifuegen und aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Fisch in Streifen schneiden und mit den restlichen Koernern in die Suppe geben. Kurz aufkochen, in heisse Suppenteller verteilen und mit Dill garnieren. * Quelle: Tele, Heft 36, 1994 ** Gepostet von Rene Gagnaux Date: Fri, 23 Sep 1994 Erfasser: Rene Datum: 25.10.1994 Stichworte: Suppe, Creme, Mais, P4 |
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