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| Kochrezepte > Suppen > H-N > Lauchsuppe gebunden |
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Lauchsuppe gebunden300 g Lauch 40 g Butter 2 Teelöffel Mehl; oder etwas mehr 1 Eigelb 100 ml Sahne Milch; oder Bruehe Salz Pfeffer Muskat Lauch klein schneiden und mit Butter anduensten. Mehl dazugeben und mit Milch oder Bruehe aufgiessen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat wuerzen. Etwa 1/2 Stunde kochen lassen. Sahne und Eigelb dazugeben. Nicht mehr kochen lasen. * BAYERNTEXT 06.09.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 Erfasser: Ulli Datum: 09.10.1994 Stichworte: Suppe, Creme, Lauch, P1 |
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