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| Kochrezepte > Suppen > H-N > Kohlrabisuppe mit Mettkloessen |
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Kohlrabisuppe mit Mettkloessen2 Kartoffeln 3 Kohlrabi 2 Zwiebeln 20 g Butter 1/4 l Schlagsahne 1/2 l Gemuesebruehe Salz Pfeffer 200 g Mett Muskat Zitronensaft 3 Bd. Petersilie Kartoffeln, Kohlrabi schaelen, wuerfeln. Zwiebeln fein wuerfeln, in Butter anduensten, Gemuese zugeben, mitduensten Schlagsahne, Gemuesebruehe zugies- sen, mit Salz, Pfeffer wuerzen, zugedeckt 20 Min. kochen. Aus dem Mett Kloesschen formen. Suppe puerieren, mit Muskat, Zitronensaft abschmecken, Kloesschen hineingeben, 10 Min. ziehen lassen, gehackte Petersilie unterruehren. * pro Portion 344 kcal/1439 kJ * Quelle: ARD/ZDF-Text 18.04.1994 (UF) ** From: Ulli_Fetzer@p62.f1401.n246.z2.schiele-ct.de Date: Mon, 18 Apr 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen Erfasser: Ulli Datum: 18.05.1994 Stichworte: Fido, P6, Suppen, Gemuese, Hackfleisch |
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