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| Kochrezepte > Suppen > H-N > Kalbfleisch-Zucchini-Suppe |
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Kalbfleisch-Zucchini-Suppe1/2 Zucchini (ca. 100 g) 1 Mittelgrosse Zwiebel 10 g Butter oder Margarine 1 pk (fuer 2 Teller) - Kalbfleischsuppe 200 g Schlagsahne 1 Pr. Salz Weisser Pfeffer Zucchini waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Zwiebel schaelen und fein wuerfeln. Beides im zerlassenen Fett kurz anduensten und wieder herausnehmen. Inhalt der Suppenpackung, 300 ml Wasser und die Sahne in den Topf geben, gut verruehren und unter gelegentlichem Ruehren aufkochen lassen. Zucchini und Zwiebel wieder zufuegen und bei milder Hitze 5 Minuten kochen. Dabei ab und zu umruehren. Zum Schluss die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zubereitungszeit ca. 15 Minuten Pro Portion ca. 1810 Joule / 430 Kalorien ** Gepostet von Michael Kiok Date: Sat, 29 Oct 1994 Erfasser: Michael Datum: 18.11.1994 Stichworte: Vorspeisen, P2 |
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