 |
 |
 |
|
Home Links Impressum Masseinheiten Rezept eintragen Suche |
||
 |
 |
 |
www.unsere-lieblings |
|
| Kochrezepte > Suppen > H-N > Königinsuppe |
| Druckversion |
Essen senden
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
Königinsuppe1 Suppenhuhn, 2 Karotten, 1/4 Wirsing, 1/4 Sellerieknolle, 2 Lauch, 2 Zwiebeln, 4 l Wasser, 2 Nelken, 1 Lorbeerblatt, 6 Pfefferkörner, Salz, Muskatnuss, 2 Eigelb, 5 Teelöffel Sahne, Schnittlauch (feine -Röllchen) Das Huhn mit dem Gemüse und den Gewürzen in kaltem Wasser aufsetzen und zum Sieden bringen. Die Hitze reduzieren und langsam 3 Stunden köcheln lassen. Das Hühnerfleisch vom Knochen lösen und in kleine Stücke schneiden. Die abgeseihte Suppe mit Salz und Muskatnuss würzen. Etwas Zitronensaft darunter mischen. Zum Legieren Eigelb und Sahne miteinander verrühren und in die Suppe mischen. Die Hühnerfleischwürfelchen in die Suppe geben und heiß werden lassen. Vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen. |
||
 |
|
 |
|
|
|
|
© layout by creative edesign pellworm
© programmierung by daniel andresen hamburg kochrezepte Software v1.04 weitere projekte: bowling bahnen hamburger grusskarten grusskarten kostenlos |
||
|
| |
|