50 g Butter,
100 g Grieß,
1 1/2 l Kraftbrühe,
Petersilie (fein gehackt)
In die geschmolzene Butter den Grieß hineinrühren und etwas angehen
lassen. Mit der Kraftbrühe ablöschen und 30 Minuten köcheln. Vor dem
Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.