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| Kochrezepte > Suppen > A-G > Erdnuss-Suppe |
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Erdnuss-Suppe---------------------Fuer 4 Personen----------------------------- 500 g Kalbfleisch 2 mittelgrosse Zwiebeln (Fein - gehackt) Salz und Pfeffer (frisch - gemahlen) etwa 1 1/2 l Wasser 2 rote Paprikaschoten (fein - gewuerfelt) 4 mittelgrosse Chilis (entkernt und in feine Ringe - geschnitten) 125 g gemahlene Erdnuesse 80 g Erdnussbutter Das Kalbfleisch fein schneiden, mit Zwiebeln, Salz und Pfeffer im Wasser ca. 40 Minuten garen. Paprika und Chilis dazugeben und nochmals 15 Minuten koecheln lassen. Danach den Topf vom Herd nehmen und die gemahlenen Erdnuesse sowie die Erdnussbutter unterziehen. Das ganze einige Minuten durchziehen lassen. ** From: Joerg_Blume@p22.f103.n2447.z2.fido.sub.org Date: Wed, 06 Jul 1994 Erfasser: Beate Datum: 22.08.1994 Stichworte: P4, Suppen, Kalbfleisch |
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