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| Kochrezepte > Soßen > O-U > Tsatsiki (Joghurt) |
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Tsatsiki (Joghurt)1/2 kg Salatgurken 1/2 kg Joghurt; o. saure Sahne 1 Knoblauchzehe 2 Teelöffel Gehackte Minze Olivenoel Salz Schwarze Oliven Petersilie Die Gurken waschen, halbieren, die Kerne entfernen, das Gurkenfleisch fein wuerfeln oder raspeln, evtl. ausdruecken (Tsatsiki wird sonst zu waesserig/duenn). Den Joghurt und die gehackte Knoblauchzehe hinzufuegen, gut verruehren, mit Minze, Olivenoel und Salz abschmecken. In einer Schuessel anrichten, mit schwarzen Oliven und Petersilie garnieren. ** From: R.GAGNAUX@LINK-CH1.aworld.de (Rene Gagnaux) Date: Wed, 18 May 1994 Newsgroups: zer.t-netz.essen Erfasser: Rene Datum: 10.06.1994 Stichworte: Zer |
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