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| Kochrezepte > Soßen > O-U > Paprika-Creme ´Morgenroete´ |
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Paprika-Creme ´Morgenroete´250 g Tofu 5 Teelöffel Schlagsahne 1 rote Paprikaschote 1 klein Zwiebel 1 Teelöffel helle Sojasauce 1/2 Teelöffel Paprikapulver 1/4 Teelöffel Currypulver 1 Prise Zucker weisser Pfeffer aus der - Muehle Den Tofu in eine Schuessel geben und mit der Schlagsahne zu einer Creme ruehren. Die Paprikaschote waschen, putzen, halbieren und entkernen, dann im Mixer puerieren, das Pueree zur Tofucreme geben. Die Zwiebel schaelen und ganz feinhacken, ebenfalls zur Creme geben und mit der Sojasauce und den Gewuerzen abschmecken. |
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