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| Kochrezepte > Soßen > H-N > Mascarpone-Sosse |
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Mascarpone-Sosse---------------------Fuer 4 Portionen---------------------------- 1 Zwiebel 1 Teelöffel Butter 200 ml Milch 125 g Mascarpone 100 g Provolone Salz Pfeffer 1 Teelöffel Thymian 4 Tomaten (250 g) 250 g gekochter Schinken Gewuerfelte Zwiebel in heisser Butter anduensten. Milch angiessen. Mascarpone und geriebenen Provolone einruehren. Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken. Das Fruchtfleisch der abgezogenen, entkernten Tomaten und gekochten Schinken wuerfeln. Zur Sosse geben. Passt zu Raedchennudeln oder Makkaroni. Pro Portion ca. 400 Kalorien / 1680 Joule * Aus dem Journal fuer die Frau 7 / 94 Erfasser: Barbara Datum: 11.04.1994 Stichworte: Sossen, Nudelsossen, Nudelgerichte, Einfach, Schnell, P4, Mascarpone, Provolone, Makkaroni ** Gepostet von Lothar Schaefer Date: Thu, 27 Oct 1994 Erfasser: Lothar Datum: 17.11.1994 Stichworte: Saucen, Marinaden, P4 |
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