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Kraeuter Dip
1 Zwiebel
4 cl Sherry
1/2 Bech. Creme fraiche
2 Teelöffel Schnittlauch
2 Teelöffel Petersilie
2 Teelöffel Zitronenmelisse
1 Prise Zucker
Salz
Pfeffer
Sojasauce
Zwiebel mit dem Sherry im Mixer puerieren. Dann unter die
Creme fraiche ruehren. Kraeuter fein hacken und ebenfalls
unterruehren. Masse dann mit den Gewuerzen abschmecken.
** Gepostet von Reinhold Ewald
Date: Mon, 29 Aug 1994
Erfasser: Reinhold
Datum: 05.10.1994
Stichworte: Asiatisch, Sossen, Dips, Kraeuter
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