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| Kochrezepte > Soßen > H-N > Knoblauchcreme |
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Knoblauchcreme1 Eigelb 1 Teelöffel Senf 1 Teelöffel Zitronensaft 4 Knoblauchzehen 4 Teelöffel Olivenoel 250 g Speisequark Salz, Pfeffer aus der Muehle Eigelb mit Senf und Zitronensaft verschlagen. Knoblauchzehen abziehen, fein gewuerfelt hinzugeben. Speisequark unterruehren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. * Passt zu: Fisch, Fleisch, als Fonduesauce etc. Erfasser: Wolfgang Datum: 31.07.1994 Stichworte: Knoblauch, Fondue, Fisch |
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