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| Kochrezepte > Soßen > H-N > Kaesesauce fuer Tortellini II |
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Kaesesauce fuer Tortellini IISahne geriebenen Gouda (am besten - Pikantje) Schmelzkaese (Sahne-) trockenem Weisswein (oder - Sherry) viel frisch geriebenen - weissen Pfeffer ggf. Muskatnuss Salz ist meistens nicht mehr - noetig Den Kaese unter Ruehren in der Sahne erhitzen bis er ganz geschmolzen ist. Abschmecken mit trockenem Weisswein (oder Sherry), viel frisch geriebenen weissen Pfeffer, ggf. Muskatnuss. Salz ist meistens nicht mehr noetig Wer ohne Fleisch nicht auskommt, kann natuerlich auch noch Schinkenwuerfel ´reingeben. ** Gepostet von Inke Bruening Date: 16 Aug 1994 1 Erfasser: Inke Datum: 12.10.1994 Stichworte: Nudelgerichte, Tortellini, Sossen, Kaese |
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