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| Kochrezepte > Soßen > A-G > Grillmarinaden |
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Grillmarinaden---------------Fuer 4 Stuecke Grillfleisch----------------------- 4 Teelöffel Olivenoel 2 Zwiebeln, gerieben 3 Teelöffel Rotweinessig 3 Teelöffel Tomatenmark 1 Prise Worcestersosse einige Spr. Tabasco 2 Teelöffel scharfer Senf etwas Oregano -----------------------Sojamarinade------------------------------ 4 Teelöffel Pflanzenoel (hier kein - Olivenoel) 2 g Zwiebeln, in Ringen 1/2 pk Weisswein 1/4 pk Sojasosse 1 Stueck Ingwer, gerieben, - etwa 4cm ----------------Knoblauch-Paprika-Marinade----------------------- 4 Knoblauchzehen, fein - gehackt, wer Mut hat nimmt auch mehr 2 groß Zwiebeln, in Ringen 1/4 l Rotwein 2 Teelöffel Paprika, edelsuess 1 Teelöffel Rosmarinpulver 6 Teelöffel Pflanzenoel ** From: Heidi_Nawothnig@p28.f120.n2437.z2.fido.sub.org Date: Sat, 21 May 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen Erfasser: Heidi Datum: 28.06.1994 Stichworte: Fido, Grillen, Marinaden, Grillmarinaden |
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