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Feuersauce


1 Paprikaschote
1 Zwiebel
1 Becher Joghurt
2 Teelöffel Tomatenmark
1/2 Becher Sahne
Chilioel
Salz
Szetschuanpfeffer
Sojasauce
1 Prise Zucker
frische Petersilie


Paprikaschote und Zwiebel sehr fein hacken, mit Joghurt, Tomatenmark
und Sahne verruehren. Mit Chilioel, Salz, Szetschuanpfeffer, Sojasauce
und einer Prise Zucker abschmecken.

Vor dem Servieren frische, gehackte Petersilie unterruehren.

** From: UDO@SURPRISE.INSIDER.SUB.DE
Date: Mon, 27 Jun 1994

Erfasser: Udo

Datum: 14.08.1994

Stichworte: Chinesisch, Asien, Saucen, Sossen, Dips

 
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