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| Kochrezepte > Soßen > A-G > Eiersauce |
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Eiersauce30 g Butter 30 g Mehl 3 dl Milch ;Salz Muskat; gerieben ;weisser Pfeffer 2 Eier; hartgekocht Aus Butter und Mehl eine Schwitze bereiten und mit der kochenden Milch auf einmal abloeschen, wuerzen und unter staendigem Ruehren 10 min. leise koecheln lassen. Die Eier schaelen und fein hacken und vor dem Servieren in die Sauce ruehren. ** Gepostet von Heidi Nawothnig Date: Sat, 13 Aug 1994 Erfasser: Heidi Datum: 16.09.1994 Stichworte: Sauce, P4 |
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