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| Kochrezepte > Soßen > A-G > Dillsauce |
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Dillsauce1 Teelöffel Zwiebelwuerfel 1 Teelöffel Oel 1/2 Teelöffel Weisswein 100 g Sahne 1 Teelöffel Bruehe Salz Pfeffer Muskat 2 Teelöffel Dill Den 1 El. Zwiebelwuerfel in wenig Fett anschwitzen und mit der 1/2 Tasse Weisswein abloeschen. Jetzt die 100 g Sahne und die eine Tasse Bruehe hinzugeben. Dieses jetzt 3-4 Minuten kochen und leicht binden. Durch ein feines Sieb passieren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Nun die 2 Tl. Dill hinzugeben und ca. 3 Minuten stehenlassen. |
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