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| Kochrezepte > Soßen > A-G > Apfel-Senf-Sauce |
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Apfel-Senf-Sauce2 Saeuerliche Aepfel 3 Teelöffel Scharfer Senf 1/8 l Sahne 1 Kleine Zwiebel Salz Zucker 1. Die Aepfel schaelen und bis zum Kerngehaeuse an einer ganz feinen Kartoffelreibe abreiben. 2. Das ganze mit Senf und Sahne verruehren und die Zwiebel kleinhacken und untermischen. 3. Danach Sauce mit Salz und Zucker abschmecken * Quelle: ´Moderne Kueche - Fondue´ von Dr. Oetker Moewig Verlag ** abgetippt von Sascha Kraemer Erfasser: Datum: 05.08.1994 Stichworte: Sauce, Aufbau, P1 |
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