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| Kochrezepte > Soßen > A-G > Aïoli |
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Aïoli200 ml Mayonnaise (sehr kalte), 1 Teelöffel Knoblauch (gepresst), 1/4 Teelöffel Meersalz, Pfeffer Knoblauch im Mörser mit Salz zerstoßen und zur Mayonnaise geben. Mit Pfeffer abschmecken. Tipp: Zu Fischsuppe, Stockfisch, hart gekochten Eiern und zu rohem Gemüse und kaltem gegarten Gemüse servieren. |
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