100 g Thunfisch (nature aus der
-Dose),
150 g Butter (zimmerwarm),
2 Teelöffel Cognac,
8 Toastbrot,
2 Teelöffel Kapern,
einige Cocktail-Tomaten,
einige Cornichons
Fisch abtropfen lassen und zusammen mit der Butter und Cognac im Mixer
zu einer Creme rühren. Brotscheiben toasten, mit der Creme bestreichen
und mit Kapern bestreuen. Mit Cocktailtomaten und Cornichons garniert
servieren.