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| Kochrezepte > Snacks > H-N > Mairueben-Moehren-Rohkost |
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Mairueben-Moehren-Rohkost---------------------Fuer 4 Personen----------------------------- 400 g Mairueben 300 g Moehren 1 Teelöffel gehackter Dill 1 Teelöffel geh. Schnittlauch 2 Teelöffel Salatoel 2 Teelöffel Kraeuteressig Salz Pfeffer Zucker Mairueben und Moehren putzen, schraben, waschen und grob raspeln anschliessend mit den gehackten Kraeutern vermengen. Fuer die Sosse Oel, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verruehren mit den geraspelten Wurzeln vermengen und kurz durchziehen lassen. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf gewaschenen Salatblaettern anrichten. ** From: Karin_Schmidt@p25.f440.n2456.z2.fido.sub.org Date: Wed, 29 Jun 1994 Erfasser: Karin Datum: 16.08.1994 Stichworte: P4, Salate |
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