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Fagottini350 g Blätterteig (tiefgekühlt), 200 g Fontina-Käse oder anderer -halb harter Käse (gerieben 2 Teelöffel Butter, 1 Eigelb Den Blätterteig dünn ausrollen und daraus kreisrunde Stücke (etwa mit einer Tasse) abstechen. Auf die Hälfte Käse geben, jeweils 1/2 TL Butter darauf legen und das Teigstück zusammenfalten, so dass ein Halbmond entsteht. Die Ränder gut zusammendrücken. Mit Eigelb bepinseln und mit einer Gabel Verzierungen anbringen. In dem auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen. |
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