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| Kochrezepte > Snacks > A-G > Dattelspieße |
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DattelspießePersonenanzahl: 420 Datteln 20 Mandeln (gehäutet) 10 Scheibe(n) durchw. Speck (ca. 150 g) AUßERDEM Öl zum Fritieren 1. Die Datteln jeweils an einem Ende einritzen und die Kerne herauslösen. Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten und abkühlen lassen. Jeweils 1 Mandel in 1 Dattel stecken. 2. Die Speckscheiben halbieren. Jeweils 1/2 Speckscheibe sehr straff um eine gefüllte Dattel wickeln und mit einem Holzspießchen feststecken. 3. Die Datteln in heißem Öl ca. 30 Sekunden fritieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. |
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