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| Kochrezepte > Snacks > A-G > Chapatis |
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Chapatis300 g Weizenvollkornmehl 3 Teelöffel Butterfett 1/8 l ;Wasser (bis zur doppelten - Menge) Die beiden Zutaten mit Wasser zu einem festen Teig verkneten. Eine halbe Stunde ruhen lassen. Dann aus je 2 El. Teig Kugeln formen, diese dann ausrollen. Eine gusseiserne Pfanne erhitzen und darin die Teigfladen ohne Fett unter staendigem Hin- und Herbewegen von beiden Seiten braten. Quelle: Suedwest-Text (INDIEN-REISE) 13.04.1994 (UF) Erfasser: Datum: 18.05.1994 Stichworte: Beilagen, Mehlspeisen |
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