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Kochrezepte > Salate > V-Z > Wurstsalat mit Kirschtomaten und Fenchel
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Wurstsalat mit Gemuese und Kaese | Wurstsalat mit Radieschen und Gurke


120 g Schinkenwurst
120 g Goettinger
10 Tomatenkirschen
1/2 Fenchel
1 Teelöffel Petersilie; gehackt
Dill
Schnittlauch
4 Teelöffel Weinessig
2 Teelöffel Oel
Jodsalz
Pfeffer aus der Muehle


Schinkenwurst und Goettinger in feine Blaettchen schneiden und mit dem
Weinessig marinieren. Die halbierten Tomatenkirschen, der gehobelte
Fenchel, die vorbereiteten Kraeuter und das Oel kommen hinzu, mit
Jodsalz und Pfeffer abschmecken, kurze Zeit ziehen lassen.

* SAT.1 TEXT 14.09.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62

Erfasser: Ulli

Datum: 09.10.1994

Stichworte: Salat, Kalt, Wurst, Tomate, Fenchel, P2

 
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