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Wurstsalat mit Gemuese und Kaese | Wurstsalat mit Radieschen und Gurke
120 g Schinkenwurst
120 g Goettinger
10 Tomatenkirschen
1/2 Fenchel
1 Teelöffel Petersilie; gehackt
Dill
Schnittlauch
4 Teelöffel Weinessig
2 Teelöffel Oel
Jodsalz
Pfeffer aus der Muehle
Schinkenwurst und Goettinger in feine Blaettchen schneiden und mit dem
Weinessig marinieren. Die halbierten Tomatenkirschen, der gehobelte
Fenchel, die vorbereiteten Kraeuter und das Oel kommen hinzu, mit
Jodsalz und Pfeffer abschmecken, kurze Zeit ziehen lassen.
* SAT.1 TEXT 14.09.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
Erfasser: Ulli
Datum: 09.10.1994
Stichworte: Salat, Kalt, Wurst, Tomate, Fenchel, P2
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