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| Kochrezepte > Salate > V-Z > Wurstsalat mit Gemuese und Kaese |
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Wurstsalat I | Wurstsalat mit Kirschtomaten und Fenchel 250 g Leberkaese 1 Karotte 80 g Sellerie 1 Zwiebellauch 1 Teelöffel Petersilie; gehackt 1 klein Bund Schnittlauch 80 g Allgaeuer Emmentaler 3 Teelöffel Obstessig 4 Teelöffel Sauerrahm Jodsalz Pfeffer aus der Muehle Leberkaese, Karotte, Sellerie und Emmentaler in feine Streifen schneiden, mit den Schnittlauch und Zwiebellauchroellchen vermengen. Obstessig darueber verteilen, den Sauerrahm mit Petersilie verruehren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit allem vermengen. Kurze Zeit durchziehen lassen und servieren. * SAT.1 TEXT 14.09.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 Erfasser: Ulli Datum: 09.10.1994 Stichworte: Salat, Kalt, Wurst, Gemuese, Kaese, P2 |
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