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| Kochrezepte > Salate > V-Z > Wurstsalat I |
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Winterlicher Salat | Wurstsalat mit Gemuese und Kaese 6 Eberswalder Wuerstchen 150 g Gewuerzgurken 150 g fester Schnittkaese 100 g sauer eingelegter Paprika 1 Zwiebel 1 Teelöffel Oel 1 Prise Zucker Salz Pfeffer Petersilie Die Wuerstchen, Gurken, Paprika, Zwiebel und Kaese wuerfeln. Das Ganze zusammen mit dem Oel vermengen. Mit Salz und Pfeffer wuerzen und mit Zucker abschmecken. Sollte der Salat zu trocken sein, etwas Gurken- oder Paprikawasser dazugeben. Mit Petersilie garnieren. Den Salat einen Tag ziehen lassen. ** Gepostet von Olaf Herrig Date: Sat, 17 Sep 1994 Erfasser: Olaf Datum: 18.10.1994 Stichworte: Salate, Wurst, Eberswalder |
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