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| Kochrezepte > Salate > V-Z > Warmer Austernpilz-Salat |
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Waedlisalat an Schabziger-Vinaigrette | Warmer Huehnersalat Warmer Austernpilz-Salat200 g Zucchini 500 g Austernpilze 3 Teelöffel Olivenoel; (1) Salz Pfeffer 3 Teelöffel Zitronensaft Salz Pfeffer 1 Teelöffel Zucker 4 Teelöffel Olivenoel; (2) 1 Knoblauchzehe Schnittlauch Zucchini und Austernpilze in Stuecke schneiden, beides in Olivenoel (1) 10 Min. braten, mit Salz und Pfeffer wuerzen. Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker verruehren, Olivenoel (2) unter- schlagen. Knoblauchzehe kleinschneiden, zur Sosse geben. Gemuese mit der Sosse vermengen, Salat mit Schnittlauch bestreuen. Beilage: Baguette mit Kraeuterbutter * pro Portion 208 kcal/868 kJ * Quelle: ARD/ZDF-Videotext 16.04.1994 (UF) ** From: Ulli_Fetzer@p62.f1401.n246.z2.schiele-ct.de Date: Sat, 16 Apr 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen Erfasser: Ulli Datum: 18.05.1994 Stichworte: P4, Fido, Vorspeisen, Salate, Pilze, Warm |
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