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| Kochrezepte > Salate > O-U > Tomatensalat mit Schafskaese |
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8 Fleischtomaten 2 Fruehlingszwiebeln 4 Knoblauchzehen 12 Schwarze Oliven 1 Bd. Glatte Petersilie 3 Teelöffel Kapern 200 g Milder Schafskaese 1 Teelöffel Zitronensaft 4 Teelöffel Olivenoel Zubereitung: Tomaten in Scheiben schneiden und auf den Tellern anrichten. Fruehlings- zwiebeln und Knoblauch hacken. Oliven entsteinen und kleinschneiden. Petersilie und Kapern hacken. Alles mischen, ueber die Tomaten verteilen. Feta-Kaese in Scheiben schneiden und auf die Portionen verteilen. Mit Zitronensaft und Olivenoel betraeufeln. Dazu aufgebackenes Fladenbrot reichen. Erfasser: Datum: 08.11.1994 Stichworte: Salate, P4 |
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