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| Kochrezepte > Salate > O-U > Sauerkraut-Kasseler-Salat |
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Sauerkraut-Kasseler-Salat---------------------Fuer 4 Personen----------------------------- 250 g Kasseler 30 g Bratfett 1/8 l Wasser 800 g Sauerkraut 220 g Paprika aus dem Glas Paprikagewuerz 100 g saure Sahne 3 Teelöffel Mayonnaise Tabasco Pfeffer Kasseler im Fett n einer Pfanne anbraten anschliessen mit Wasser aufgiessen und ca. 20 Min. garen. Abgekuehltes und in Wuerfel geschnittenes Fleisch mit dem zerzupften Sauerkraut und dem abgetropften Paprika vermischen. Saure Sahne, Mayonnaise und Gewuerze zu einer Sosse verruehren und unter den Salat heben. ** From: Karin_Schmidt@p25.f440.n2456.z2.fido.sub.org Date: Wed, 29 Jun 1994 Erfasser: Karin Datum: 16.08.1994 Stichworte: P4, Salate, Sauerkraut |
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