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| Kochrezepte > Salate > O-U > Rettich-Radieschen-Salat mit Fleischwurst |
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Rettich-Radieschen-Salat mit Fleischwurst650 g Rettich 500 g Fleischwurst 1 Bd. Radieschen 8 Teelöffel Obstessig Salz Pfeffer 1 Teelöffel Grober suesser Senf 30 g Kuerbiskerne 1 Bd. Schnittlauch Rettich waschen, vierteln, in feine Scheiben schneiden, Fleischwurst vierteln, in Scheiben schneiden, Radieschen waschen, in Scheiben schneiden. Obstessig mit Salz, Pfeffer und dem suessem Senf verruehren, alle Zutaten vermischen. Kuerbiskerne hacken, Schnittlauch in Roellchen schneiden, unter den Salat heben, durchziehen lassen. * pro Portion ca. 579 kcal/2420 kJ * * Quelle: ARD/ZDF - 23.06.94 ** Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer (2:246/1401.62) vom 23.06.1994 Erfasser: Ulli Datum: 01.08.1994 Stichworte: Salat, Kalt, Rettich, Wurst, P4 |
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