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| Kochrezepte > Salate > O-U > Partysalat fuer heisse Tage |
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Partysalat fuer heisse Tage600 g Putenschnitzel 1 Teelöffel Butter zum Braten 1 Eisbergsalat 200 g Mixed Pickles mit Essigfond 1 Zwiebel; in Ringe - geschnitten ------------------------Salatsauce------------------------------- 4 Teelöffel Oel 2 Teelöffel Rotweinessig Kraeuter Schnell zubereitet ist dieser pikante Salat fuer Sommertage, der ausserdem auch noch sehr kalorienarm ist; denn eine Portion hat nur etwa 305 kcal bzw. 1278 kJ. Putenschnitzel in erhitzter Butter von beiden Seiten 5 Minuten braten, dann in Stuecke schneiden. Eisbergsalat, in mundgerechte Stuecke gezupft, Mixed Pickles und Zwiebel zusammen mit den Fleischstuecken auf 4 Tellern anrichten. Dann eine Salatsauce aus dem Essigfond der Mixed Pickles und den restlichen Zutaten zubereiten. Die Salatzutaten damit uebergiessen. Dazu passt Knoblauchbrot, frisch aus dem Ofen. Erfasser: Datum: 09.11.1994 Stichworte: Salate, P1 |
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