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| Kochrezepte > Salate > H-N > Kopfsalat mit Avocado und Sojasprossen |
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Kopfsalat mit Avocado und Sojasprossen100 g Lachsschinken 1 Avocado 3 Teelöffel Zitronensaft 1 Kopfsalat 125 g Sojasprossen 2 1/2 Teelöffel Essig -Salz und Pfeffer 1 Spur Zucker 6 Teelöffel Oel Lachsschinken in Streifen schneiden. Avocado schaelen, halbieren, den Stein herausloesen, in Scheiben schneiden, sofort mit Zitronensaft betraeufeln. Kopfsalat zerteilen, waschen, abtropfen lassen. Sojasprossen waschen, abtropfen lassen. Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verruehren, dann Oel unterruehren. Zutaten mit der Sosse mischen. * Pro Portion 322 kcal/1345 kJ * * Quelle: ARD/ZDF 6.06.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 Erfasser: Datum: 10.11.1994 Stichworte: Salat, Kalt, Avocado, P4 |
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