 |
 |
 |
|
Home Links Impressum Masseinheiten Rezept eintragen Suche |
||
 |
 |
 |
www.unsere-lieblings |
|
| Kochrezepte > Salate > A-G > Gurken-Melonen-Tomaten-Salat an Lindenbluetenvinaigrette |
| Druckversion |
Essen senden
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
Gurken-Melonen-Tomaten-Salat an Lindenbluetenvinaigrette1 Honigmelone 600 g Tomaten 1 Salatgurke Salz 1 Teelöffel Petersilie; gehackt Salatherzenblaetter -----------------Lindenbluetenvinaigrette------------------------ 2 Teelöffel Lindenbluetenessig 6 Teelöffel Disteloel Salz Schwarzer Pfeffer Die Melone in Viertel schneiden, schaelen, entkernen und in Wuerfel schneiden. Von den Tomaten die Haut abziehen, die Gurke schaelen, beides entkernen und in gleich grosse Wuerfel wie die Melone schneiden. Die Melonen- und Tomatenwuerfel in einer Schuessel sorgfaeltig vermischen. Die Gurkenwuerfel in einer anderen Schuessel leicht einsalzen und 30 Minuten ziehen lassen. Anschliessend abgiessen, trockentupfen und unter die Melonen und Tomaten mischen. Gehackte Petersilie darueberstreuen. Alle Zutaten zur Lindenbluetenvinaigrette gut aufruehren. Den Salat mehrere Stunden darin marinieren. Auf kleine, mit gelben Salatherzenblaettern belegte Teller anrichten. * Quelle: O. Marti, Ein Poet am Herd, Sommer in der Kueche, Hallwag Bern ISBN 3-444-10421-9 Erfasst von Rene Gagnaux Erfasser: Datum: 30.11.1994 Stichworte: Salat, Kalt, Gurke, Melone, Linde, P4 |
||
 |
|
 |
|
|
|
|
© layout by creative edesign pellworm
© programmierung by daniel andresen hamburg kochrezepte Software v1.04 weitere projekte: bowling bahnen hamburger grusskarten grusskarten kostenlos |
||
|
| |
|