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| Kochrezepte > Salate > A-G > Fischstaebchensalat |
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1 Pk. Fischstaebchen TK (300 - g) Oel zum Braten 400 g Gruene Bohnen (TK) Salz 200 g Silberzwiebeln 4 mittl. Tomaten 1 Gelbe Paprikaschote 1 klein Zwiebel 4 Teelöffel Essig 4 Teelöffel Oel Pfeffer Zucker 1 Teelöffel Gehackte Kraeuter Zubereitungszeit ca. 45 Minuten Die Fischstaebchen in erhitztem Oel von beiden Seiten braten. Bohnen in kochendem Salzwasser garen, beides abkuehlen lassen. Silberzwiebeln abgiessen, Tomaten waschen und achteln. Paprikaschote putzen, waschen und in Streifen schneiden. Gemuese mit Fischstaebchen-Stuecken vermischen. Fuer die Sauce Zwiebel fein wuerfeln. Mit Essig, Oel, Salz, Pfeffer verruehren. Sauce ueber die Salatzutaten geben und sofort servieren. Erfasser: Datum: 09.11.1994 Stichworte: Salate, Fisch, P4 |
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