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| Kochrezepte > Salate > A-G > Champignonsalat mit Haselnuessen |
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40 g Haselnusskerne (gehobelt) 1 klein Bataviasalat 500 g Champignons; (Stein-) 2 Teelöffel Balsamessig; auf Wunsch die -- Haelfte mehr 1 Teelöffel Worcestershiresauce; auf -- Wunsch das Doppelte 3 Teelöffel ;Wasser -Salz, Pfeffer 6 Teelöffel Oel Haselnusskerne in einer Pfanne goldbraun roesten. Bataviasalat in kleine Stuecke zupfen. Champignons putzen, in Scheiben schneiden. Balsamessig, Worcestershiresauce, und Wasser verruehren, mit Salz, Pfeffer wuerzen, Oel untermischen. Alle Zutaten mit der Salatsauce mischen. Pro Portion 227 kcal/952 kJ. * Quelle: ARD/ZDF 27.09.94 ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Tue, 27 Sep 1994 Erfasser: Ulli Datum: 25.10.1994 Stichworte: Salat, Kalt, Champignon, Haselnuss, P4 |
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